Frescos o congelados archivos – Incarlopsa

Incarlopsa elabora una amplia variedad de productos frescos o congelados como jamón, lomo, panceta o paleta con un gran abanico de posibilidades de sabor, aroma y texturas.

Todos los productos han sido elaborados siguiendo innovadores procesos, utilizando las mejores materias primas y siempre cumpliendo con los exhaustivos controles de calidad de Incarlopsa.

Jamón corte cuartino s/pata

Jamón redondo c/pata

Jamón c/pata corte V

Paleta redonda con pata

Jamón corte Hamburgo

Jamón corte Lyon

Jamón redondo s/pata

Paleta redonda

Paleta tipo York

Jamón 3D

Jamón 4D

Jamón 5D

Jamón 6D

Paleta 3D

Paleta 4D

Paleta 5D

Paleta 6D

Paleta sin hueso

Panceta bruta, con hueso, con corteza

Panceta sin costilla, con corteza

Panceta sin costilla, sin corteza

Panceta bacon s/hueso

Chuletero s/cabeza s/solomillo

Lomo c/plano

Lomo c/corteza

Back bacon s/corteza

Back bacon c/corteza

Cinta lomo c/cordón

Cinta lomo s/cordón

Cabeza lomo c/hueso

Cabeza lomo s/hueso

Solomillo c/cordón c/cabeza

Solomillo s/cordón s/cabeza

Tira de costillas

Costilla pelada

Punta de costilla

Costillas semicarnosa

Costilla carnosa

Cadera

Magro 50/50

Magro 30/70

Magro 80/20

Magro 60/40

Magro 70/30

Rosarios

Huesos de rabo

Esternón

Huesos de húmedo

Escápula

Tocino de lomo sin corteza

Tocino cuello

Grasa dura

Huesos del bacon

Huesos de espinazo

Huesos de cabeza de lomo

Grasa blanda

Manteca

Papada s/corteza

Papada c/corteza

Corteza de lomo

Corteza panceta

Morros

Máscara

Cuarto delantero

Cortezas mixtas

Colines

Corazones

Pulmones

Bazos

Estómagos

Manos

Codillo de paleta con mano

Diafragmas

Lenguas corte suizo

Hígado

Riñones

Sesos

Cabeza entera

Media cabeza s/oreja

Orejas